办养猪场需要办理的手续主要包括：土地使用手续确保猪场用地不占用基本农田和生态红线，并符合当地总体规划。与农村集体经济组织或土地承包经营权人签订设施农业用地协议，并报乡镇政府备案审查。环保评估手续根据养殖规模和是否涉及环境敏感区域，可能需要编制环境影响评价报告书并经生态环境部门审批，或仅办理环评备案。