开设清真餐厅需要满足以下要求：人员要求单位负责人、主要管理人员中必须有具有清真饮食习惯的少数民族人员。个体工商户的业主应当是具有清真饮食习惯的少数民族人员。原料采购、制作（烹饪）、保管、销售等主要岗位的人员中必须有具有清真饮食习惯的少数民族人员。比例要求申领《清真食品准营证》的企业，回族等有清真饮食

来源:央视新闻客户端“二十四伎乐”乐器种类大量融合了当时少数民族和外国的乐器，演奏乐器多达20种23件，堪称是千年前的国际化乐团。