石斑鱼之所以贵，主要原因包括 其高营养价值、稀有性以及市场需求大。以下是详细解释：高营养价值石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的食用鱼，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分。这些营养成分对人体健康有益，尤其是其含有的虾青素，具有抗氧化、延缓衰老的功能，因此石斑鱼被誉为美容护肤之鱼。稀有