蛋糕店需要办理的证件包括：工商营业执照：这是开店的必备证件，用于证明蛋糕店的经营资格和合法性。食品流通许可证 或 食品安全许可证：用于证明蛋糕店所售食品符合食品安全标准。税务登记证：用于记录蛋糕店的税务信息，并依法纳税。组织机构代码证：现已三证合一为营业执照，不再单独办理。厨师健康证：证明蛋糕店从业

在杭州萧山地区，有多家蛋糕店招聘学徒。以下是具体的招聘信息：杭州萧山橙诺蛋糕店 职位：学徒/裱花师/西点薪资：4000-7000 元/月福利：免费工服、餐补、房补要求：不限经验，1-2年地址：杭州萧山瓜沥镇浙江省杭州市萧山区新塘街道高桥路1132号 职位：学徒薪资：4000-6000 元/月福利：五