老化水：也称为“死水”，是长时间贮存不动的水。这种水中的有毒物质会随贮存时间增加而增加，影响细胞新陈代谢，减慢生长发育，并可能加速衰老。长期饮用老化水可能增加食道癌和胃癌的发病风险。千滚水：指在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，或是电热水器中反复煮沸的水。这种水中的不挥发性物质（如钙、镁等重金属成分）和