开设水吧需要以下证件和手续：营业执照需要办理一个水吧的执照（茶坊和咖啡厅）。营业执照的办理需要准备店面房产证复印件（如果是租的房子还需要租房协议书），身份证复印件若干张，一寸照片若干张，然后到当地工商所申领表格办理工商营业执照。卫生许可证需要到卫生部门办理卫生许可证。办理卫生许可证时需要提供从业人员