签订工程承包合同时，应当包含以下关键要素和条款：
发包方（甲方）和承包方（乙方）的名称、住所、法定代表人、委托代表人、联系方式等详细信息。
工程名称、工程地点、工程性质、工程量等基本信息。
详细描述乙方需要完成的工程范围，包括但不限于土建、水电安装、临时设施、文明施工等。
明确开工日期和竣工日期，以及总工期。同时，应规定工期的顺延条件，如不可抗力因素等。
规定工程质量标准，如一次性验收合格、优质主体等，并明确乙方应遵循的施工规范和国家验收标准。
工程的总造价及支付方式，包括预付款、进度款、竣工款等，以及支付条件和时间。
明确甲方和乙方在材料、设备供应方面的责任和义务，包括供应时间、地点、方式等。
规定工程验收的程序和标准，以及验收后的问题处理和违约责任。
详细描述乙方的施工组织方式和进度安排，以及甲方对工期的监督和管理。
明确双方在安全施工和文明施工方面的责任和要求，包括安全设施、防护措施等。
列出甲方应履行的责任，如提供施工图纸、原材料、监督工程质量等。
列出乙方应履行的责任，如按时施工、保证工程质量、接受甲方监督等。
明确双方违约时应承担的责任和赔偿方式，包括违约金、赔偿损失等。
包含其他未尽事宜的约定和处理方式，如合同变更、争议解决等。
明确合同的生效日期、有效期限，以及需要备案的相关手续。
在签订工程承包合同时，应确保所有条款清晰明确，双方权利和义务对等，避免后期纠纷。建议由专业法律人士审核合同内容，确保合同的合法性和有效性。
