鸡蛋含有丰富的优质蛋白质和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。
同时在小朋友的成长过程中发挥着重要的作用，为宝宝成长阶段提供了许多营养物质。例如：蛋白质、钙质、矿物质等；大人在日常生活中吃鸡蛋还能够起到保护肝脏以及补血美容的功效。
· 食 材 清 单 ·
土豆 200g | 小米饭 100g |
沙拉酱 20g | 鸡蛋 1个 |
葱花 适量 | 植物油 适量 |
· 做 法 ·
1.200g土豆去皮切小块
2.冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟
3.加入100g小米饭，20g沙拉酱和适量葱花，趁热捣成细腻的土豆泥
4.将手心打湿，取适量土豆泥搓圆后压扁成小饼状。依次做好剩余的
5.1个鸡蛋打散备用
6.平底锅热锅少油，将土豆饼蘸上蛋液后放入锅中
7.小火煎至两面金黄后，即可出锅
8.吃不完的可以放入冰箱密封冷冻保存
9.完成啦
