关于建设工程中工伤保险的缴纳比例，有以下几种说法：

一般比例为1%：

根据《劳动合同法》，工伤保险的缴纳比例主要是根据用人单位的行业风险类别来确定的。建设工程中，工伤保险的缴纳比例一般为1%。

行业风险影响比例：

工伤保险的缴费比例与行业风险是成反比的，行业风险越大的，工伤保险的缴费比例自然越高。

不同企业的差异：

虽然一般比例为1%，但有的企业缴纳的工伤保险费率为0.5%或2.0%。

地区差异：

各地区关于缴费比例各不相同，具体数值需要到当地人社局询问政策。

建设项目参保比例：

以建设项目为单位参保的，可以按照项目工程总造价的一定比例计算缴纳工伤保险费。例如，新建项目应缴工伤保险费为工程合同总造价的0.08%，在建项目应缴工伤保险费为工程总造价的0.08%×〔（项目施工期总天数-已施工的工期天数）÷项目施工期总天数〕。

综上所述，建设工程中工伤保险的缴纳比例一般为1%，但具体比例可能会因企业行业风险类别、地区政策等因素有所不同。建议企业及时咨询当地人社部门，以获取最准确的缴费比例信息。