白瓷碗之所以受到喜爱和重视，主要原因可以归纳为以下几点：

观察茶叶变化：

白瓷碗透明度高，便于观察茶叶在泡制过程中的变化。例如，在品茗时，可以清晰地看到普洱茶茶叶逐渐展开，呈现出各种姿态，增加了品茗的乐趣。

保温效果：

白瓷碗具有较好的保温效果，可以保持茶的温度，使茶叶充分释放香气。这对于普洱茶这种需要较高温度泡制的茶叶来说尤为重要，因为适中的温度能更好地释放茶叶的香气和口感。

品饮体验：

白瓷碗的形状和材质使得茶入口更加顺滑，口感更加醇厚。同时，碗的设计使得茶与空气接触面积增大，有利于茶的氧化，使茶口感更加柔和。

传统习俗：

在中国传统文化中，泡茶和品茶是一种礼仪。白瓷碗作为普洱茶的专用器具，传承了古代茶文化，体现了品茗的庄重和尊贵。

茶道精神：

普洱茶讲究茶道精神，白瓷碗的使用有助于营造一种静谧、优雅的品茶环境，使人在品茶期间感受到内心的宁静。

艺术审美：

白瓷碗造型优美，线条流畅，具有很高的艺术价值。在品茶期间，欣赏白瓷碗的美感，也是一种享受。

综上所述，白瓷碗因其独特的材质、工艺技术和艺术价值，以及在品茶过程中的实用性，成为了茶艺爱好者喜爱的茶具之一。