还东西的借条应当写明以下关键信息：

借东西原因：

明确说明借用物品的原因。

借东西时间：

具体日期，包括年、月、日。

借的东西的相关信息：

包括物品的名称、数量、规格等。

归还东西的日期：

明确约定归还物品的具体日期。

借东西的人签字确认：

借款人的亲笔签字和签名日期。

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借条

今日由于需要，向___借用___物品，于____年__月__日归还。

借款人：___

日期：____年__月__日

```

建议在借条上注明借款人的身份证号码，以便核实身份，并确保借款和归还过程的可追溯性。如果涉及较大金额或需要担保，建议签订更为详细的借款协议，明确双方的权利和义务。