拆卸小天鹅燃气灶的步骤如下：

关闭燃气管道

在拆卸燃气灶之前，一定要关闭燃气管道，以免燃气泄漏导致火灾或爆炸事故发生。可以先关闭燃气表上的阀门，然后等燃气完全停止后再进行拆卸。

拆卸燃气灶面板

使用螺丝刀取下固定燃气灶的面板螺钉，并拔下控制旋钮。

用美工刀沿面板，将燃气灶底壳与面板之间的双面海绵条划开。

右手按住炉头，左手向上扳玻璃面板，取下燃气灶面板。

拆卸内部零部件

取下燃气盖，然后可以看到固定水盘的三颗螺丝，取下螺丝后就可取下水盘。

拆卸炉腔和焦油板，打开几个螺丝就可以把它们拆下来，并用刷子清除炉内食物残渣和焦油。

拆卸燃气管道

拆除燃气灶之后，还需要将燃气管道和阀门拆卸下来。先用扳手拧下燃气管道上的扭转管，然后拧下其它的管件，拆掉过滤器等附件，最后将燃气管道和阀门完全拆卸下来。

清洗台面

在拆除燃气灶后，炉灶表面不可避免会留下一些油渍和灰尘，需要进行清洗。可以使用专用的清洁剂清洗，或者使用通常的去污剂清洗，并用湿布彻底擦拭干净。

重新安装

清洗完毕后，可以按照拆下隔板焦油板的顺序将燃气灶逆序安装，然后将上下火头重新安装并用扳手拧紧。其他的元器件也可以安装回去。

测试

安装完毕后，可以接通电源和燃气，打开燃气总阀门，试用燃气灶的上下火头，反复测试，确保燃气灶的使用安全和顺畅。

注意事项：

拆卸过程中一定要注意安全，避免燃气泄漏引起中毒或火灾。

拆卸时不要弄断燃气管道，确保断气源。

如果燃气灶和台面是平的，可以直接用手托起燃气灶进行拆卸。

拆卸嵌入式燃气灶时，要注意封胶的部分，可能需要先用东西把封胶调开。

希望这些步骤能帮助你顺利拆卸小天鹅燃气灶。