门市价格较高的原因可以从多个方面进行分析：

人流量和地理位置

门市通常位于人流量大的繁华地段或居民小区集中区，这样的位置能够吸引更多的顾客，因此租金和转让费相对较高。

供需关系

随着越来越多的人选择开设实体店，尤其是餐饮等业态，房屋租金水涨船高。当市场需求大于供给时，房租自然会上涨。

经营成本

商业用电用水价格较高，尤其是门市作为商业性质，其使用电水的成本是最高的。

店铺的装修档次、门头设计、面积、设备以及现存货品等都会影响转让费的高低。

转让费用

转让费中包含了装修、设备、存货等所有费用，有时甚至包括未来一段时间的租金，因此转让费往往较高。

市场炒作

门市价格不仅受到市场供需的影响，还受到炒房行为的影响。房东和租户在转让过程中都可能加价，形成恶性循环。

政策和法规

一些城市在进行市容市貌整顿时，对小吃摊等小商小贩的管理较为严格，这导致他们的经营成本上升，进而影响门市价格。

综上所述，门市价格较高的原因主要包括地理位置、供需关系、经营成本、转让费用以及市场炒作等因素。在考虑开设门市时，建议综合考虑这些因素，并进行充分的市场调研和成本分析。