收取定岗费的原因主要涉及以下几个方面：

补偿员工额外劳动和生活费用

定岗费是对在特定工作环境下员工所付出的额外劳动和额外生活费用的补偿。由于不同岗位的工作强度、环境条件和所需技能不同，员工在这些岗位上所投入的精力和脑力劳动通常有所差异，因此需要额外的费用来弥补这些差异带来的成本。

确保员工身心健康

对于在特别复杂、困难或对身心健康不利的岗位上工作的员工，定岗费可以作为一种补偿，确保他们的身心健康，从而保障人力资源的正常生产。

提供就业安置服务

定岗费也可以用于支付就业安置服务机构的运营成本，包括信息发布、资质审核、专业辅导、企业内部关系疏通等。这些服务对于求职者成功安置至关重要，需要资金支持才能长期稳定地运行。

防止不法分子利用信息不对称

由于公众对安置机构的性质、企业合同和付费流程了解不足，一些不法分子可能会利用这些信息不对称进行欺诈。通过收取定岗费，机构可以在一定程度上筛选掉不合适的求职者，确保安置工作的真实性和可靠性。

合理分配资源

定岗费还可以作为对安置机构提供服务的合理回报，激励机构提供更高质量的服务。同时，这也确保了求职者通过缴纳费用后，能够获得相应的服务和保障。

需要注意的是，虽然定岗费有其合理性和必要性，但求职者在选择安置机构时也应谨慎，确保所缴纳的费用能够用于合理的服务和补偿，避免上当受骗。