教育费是指 用于支付教育活动所产生的费用。这些费用可以包括学费、书本费、课外活动费、校服费、餐费等，涵盖了从基础教育到高等教育的各个阶段。教育费用不仅包括学校和教育机构的日常运营费用，如教学设施的运行维护、教育资源的采购、教师的工资福利等，还可能包括与学习直接相关的其他开支，例如住宿费用和餐饮费用。

此外，教育费还可以指代为离婚后子女抚育费中的教育开支，这通常包括九年义务教育和高中阶段教育的适度款项，不包括培训费。

总的来说，教育费是一个广泛的概念，它包括了所有与教育相关的支出，既包括家庭和个人承担的费用，也包括国家和社会投入的教育经费。