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家中有老人和小孩，为了健康我现在做凉菜都习惯用橄榄油，不用将油烧热，减少了油烟，多吃橄榄油富含维生素e及亚油酸，不含反式脂肪酸，保护心脑血管非常健康，从口感上来说比较清淡，保留了食材原有的味道，孩子也特别喜欢。
1、准备好所有食材
2、将皮冻，鸡蛋干切成细长条，香菜切段放入一空碗中
3、放入香辣豆酱
4、放入米醋
5、倒入橄榄油
6、抓拌均匀
7、装盘即可
8、实在太美味了
