制造和销售假冒伪劣食盐的处罚根据销售金额和其他情节的严重程度而定。以下是相关法律规定及判决结果的概述：

《中华人民共和国产品质量法》

一般情况：责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《中华人民共和国刑法》

一般情况：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

销售假冒食盐：销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金；销售金额20万元以上不满50万元的，处2年以上7年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；销售金额50万元以上不满200万元的，处7年以上有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。

具体案例

黄某、周某、魏某非法销售食盐案：三人未经许可非法生产、储运、销售食盐，经营数量达31.64吨，构成非法经营罪，分别被判处有期徒刑二年、一年、一年，并处罚金。

建议

制造和销售假冒伪劣食盐是严重的违法行为，不仅会受到法律的严厉处罚，还会对社会和公众健康造成严重危害。建议相关企业和人员严格遵守法律法规，确保食品质量安全，维护市场秩序和公众健康。