面包厂的工作可以分为几个主要岗位，每个岗位都有其特定的职责。以下是面包厂中常见的工作岗位及其职责：原料准备员负责称量和准备面包生产所需的原料，如面粉、酵母、糖、奶油等。确保原料的品质符合标准，没有过期或变质。按规定比例将原料混合，送到和面环节。和面工将原料混合成面团并进行初步加工。使用和面机或手动将

当代年轻人在享受美食时,对食品安全的关注度越来越高,毕竟谁都不想在满足味蕾的同时,还要为健康担忧。在茶饮界,沪上阿姨凭借一系列科技加持,成为了食品安全的新标杆,让每一位消费者都能放心畅饮。在原料采购环节,沪上阿姨运用大数据和AI技术,对全球优质原料供应商进行筛选和评估。通过分析供应商的种植环境、生产

近日,上海一家餐厅因将大象粪便消毒干燥碾碎做成甜品而登上热搜。这家人均消费近4000元的餐厅还推出让食客啃树叶、舔冰块等体验,看似是在打造独特的餐饮模式,实则让餐桌成了博眼球的秀场。餐饮行业的发展,固然需要大胆尝试创新,但不能以创新之名随意突破食品安全底线,让餐饮沦为猎奇的“行为艺术”。将大象粪便作

【原料端成本支撑下移，预计不锈钢价格尚无反转动力】4 月 22 日消息，当下宏观因素居主导，关税引发贸易战致衰退风险上扬，不锈钢需求预期趋弱。短期政策缓和令钢价企稳。但后续看，宏观风险未彻底消除。供需方面，不锈钢原料端，印尼特许权使用费涨幅符合预期，镍矿端成本小幅上升，镍铁税率不变，其现货价格渐弱。