开设油坊需要办理以下证件：名称预先核准通知书：首先需要到工商局申请，给油坊起一个名字。生产许可证：证明油坊具备生产条件，符合食品生产要求。卫生许可证：证明油坊的卫生条件符合要求。消防许可证：证明油坊的消防设施符合安全要求。税务登记证：用于税务申报和缴纳税款。人员健康证：证明油坊的工作人员身体健康，符