病假扣掉工资的多少，主要依据员工的工龄、病假时长以及当地最低工资标准来确定。以下是详细规定及计算方法：

病假期间的工资支付标准

在国家规定的医疗期内：用人单位应当按照不低于员工正常工作时间工资的60%支付病伤假期工资，同时这个比例不能低于当地最低工资标准的80%。

病假连续休假6个月以内：根据连续工龄的不同，按本人工资的60%至100%不等计发。

病假连续休假超过6个月：转为支付疾病救济费，按连续工龄的不同，从本人工资的40%至60%不等计发。

不同工龄段的病假工资

连续工龄不满二年者：病假工资为前述计算基数的60%。

连续工龄满两年不满四年者：病假工资为前述计算基数的70%。

连续工龄满四年不满六年者：病假工资为前述计算基数的80%。

连续工龄满六年不满八年者：病假工资为前述计算基数的90%。

连续工龄满八年及八年以上者：病假工资为前述计算基数的100%。

病假工资扣除上限

病假工资扣除不得超过30%：病假期间企业应按规定支付病假工资或疾病救济费，但扣除部分不得超过员工工资的30%。

具体计算公式

病假工资=（计算基数/21.75）×计算系数×病假天数：其中，计算基数通常为员工正常工资，计算系数根据工龄确定，病假天数指员工实际休假天数。

建议

企业在制定病假工资政策时，应严格遵守当地相关法律法规，确保病假工资不低于法定最低标准。同时，员工也应了解自己的权益，避免因不了解政策而产生纠纷。