租房很少开发票的原因主要有以下几点：

私人房屋出租往往没有经过正规渠道，因此可能不会主动提供发票。而单位出租房屋时，虽然可以开发票，但有些房东可能会将这部分费用转嫁到租金上。

业主方通常不愿意提供发票，因为开发票需要交税，手续较为繁杂，而且产生的税费通常由租客承担。

很多租房者没有报销需求，因此并不重视索要发票，这使得一些公司有机会逃避开具发票的义务。

租房市场存在“默认”不开发票的潜规则，尤其是在一些城市，如南京，租金发票的开票量非常低，不足10%。

企业租房支出在特定情况下可以没有发票进行税前扣除，例如租赁行政机关单位时，可以使用税务机关代开的发票、收款凭证或内部凭证作为税前扣除凭证。

综上所述，租房很少开发票的现象主要是由于私人出租缺乏规范性、业主方和租客的需求不足、市场潜规则以及企业特定的税前扣除政策等多方面原因造成的。如果需要发票，租客可以主动要求房东或中介公司开具，并确保遵守相关税务规定。