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宾馆手撕票是 增值税发票的一种，具体为定额发票，适用于月销售额未达到3万元的小酒店使用。这种发票由税务部门事先印制，顾客在购物后由服务人员手工开具。手撕票包括500元、200元、100元、50元、20元、10元、5元、2元、1元等不同面额的定额发票。
需要注意的是，由于管理不规范和开具信息难以统计等原因，手撕票已经逐步被淘汰，目前大部分地区已经主要使用电子票和机打发票。因此，在实际操作中，建议优先选择电子票或机打发票。
