厨房卫生是指为了保持厨房环境清洁、卫生和安全而采取的一系列措施。这些措施涵盖了食品储存、加工、烹饪等各个环节的卫生管理，包括厨房设施、厨房环境、食品储存、食品加工以及餐具消毒等方面。厨房卫生的主要目的是防止食品污染、交叉感染和食物中毒等食品安全问题的发生，从而保障消费者的健康。具体来说，厨房卫生包括

开设餐饮店需要办理的证件主要包括以下几项：营业执照颁发部门：工商行政管理部门。申请资料：包括个体工商户设立登记申请书、身份证明、经营场所证明等。作用：标明企业的合法经营资格，是餐饮店开展经营活动的法律凭证。食品经营许可证颁发部门：食品药品监督管理部门。申请资料：包括经营场所布局图、设备设施清单、食品

开设中央厨房需要办理以下证件：《餐饮服务许可证》：这是开设中央厨房的基本许可证，由食品药品监督管理部门受理和审批。食品经营许可证：涉及食品销售和餐饮服务，包括食品添加剂的生产经营，以及食品相关产品的生产经营。消防安全证明：需要符合当地的消防法规，可能包括消防安全合格证或消防验收合格证明。环保验收证明

佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2025年第6期）佛山市市场监督管理局在全市组织开展了食品日常监督抽检、生产环节食品专项和餐饮环节食品专项抽检工作。本次共抽检17大类食品，包括调味品、肉制品、饮料、方便食品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果

清真牌子是指 中国穆斯林经营饮食业的标志。它用于标识那些遵守伊斯兰教教法的食品和餐饮场所，以区别于非穆斯林的食品和商铺。清真牌子上通常绘有穆斯林礼拜使用的汤瓶壶、礼拜帽和盖碗盅子，并刻有“清真言”、“太思米”等内容，以及“新月”标志。此外，有的牌子上还会画有聚礼时宣讲员手持的圣杖，牌下端系以绿色布条

3月15日，据“西昌发布”报道，近日，四川省西昌市市场监督管理局在检查中发现，某品牌旗下在西昌市内食品经营门店的从业人员健康证明系伪造，涉及22人，门店在办理《食品经营许可证》和《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证》过程中，提供了虚假的从业人员健康证明。有网友根据报道图片发现，该品牌为“绝味鸭脖”

开网店卖食品需要以下证件和手续：食品流通许可证需要提交的材料包括：本人身份证及复印件经营者身份证复印件两份健康证复印件一份经营场所证明（产权证复印件或经营场所所在地居委会/镇政府盖章的证明）办理流程：填写《食品流通许可申请书》递交所需材料申请现场勘察并填写《现场勘察申请表》等待证件下发，一般需要1周

根据《广告法》等相关法律法规，以下主体不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品：县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门：这些部门负有监管食品市场的职责，不应当参与食品的广告推荐。消费者组织：消费者组织应当保护消费者权益，而不是通过广告推荐食品。食品检验机构：食品检验机构的主要职责是进行食品

近日,上海一家餐厅因将大象粪便消毒干燥碾碎做成甜品而登上热搜。这家人均消费近4000元的餐厅还推出让食客啃树叶、舔冰块等体验,看似是在打造独特的餐饮模式,实则让餐桌成了博眼球的秀场。餐饮行业的发展,固然需要大胆尝试创新,但不能以创新之名随意突破食品安全底线,让餐饮沦为猎奇的“行为艺术”。将大象粪便作

在拘留所，被拘留人能够购买的主要是 日常生活必需品和食品。具体可以携带和购买的东西包括：生活必需品换洗内衣、袜子、洗漱用品等。衣物、被子、毛巾、盆、牙膏牙刷、饭勺、卫生纸、拖鞋等。食品如烧鸡、带鱼、香肠、鸭蛋、牛奶、方便面、矿泉水、榨菜、面包、花生米、大酱、饼干等。节日食品在过节时，被拘留人还可以单